Кулинарен Журнал от

Готовото ястие Лятна капама се сервира нарязано, гарнирано с кисело мляко. Рецептата проверена от екипа на сп. Кулинарен Журнал - гарантиран резултат :-)
5 5 2

Рецепти за пюрета, огретени и др.

Рецептата "Лятна капама" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

Тиквички 2
зехтин 2 с. л.
олио за тиквичките 1 с.л.
гъби 250 г
пресен лук 1 връзка
пресен чесън 1 връзка
лапад 250 г
пресен джоджен 2 с.л.
ОРИЗ 1 ч.ч.
2 сушени червени чушки
3-4 домата
Маслини 1/2 ч.ч.
горещ зеленчуков бульон 2 ч.ч.
сол и черен пипер

Приготвяне

• Нарязаните на дълги тънки резени тиквички се намазват с олио от двете страни и се подреждат в застлана с хартия за печене тавичка.

• Запичат се за 15 минути във фурна на 210 градуса.

• В 1 с. л. от зехтинът се задушават наситнените лук и чесън.

• Слагат се нарязаните на резени гъби и се разбъркват 3-4 минути.

• Добавя се джодженът и се посолява леко.

• В останалата мазнина се запържва оризът, докато стане прозрачен.

• Добавят се натрошените сушени чушки, нарязаните на кубчета домати и маслините.

• Посолява се на вкус.

• На дъното на йенски съд се подреждат половината от нарязаните на ситно листа лапад.

• Върху тях се сипва половината ориз.

• Отгоре се слагат гъбите.

• Нареждат се резените тиквички.

• Върху тях се сипва останалият ориз и се завършва с останалите листа лапад.

• Всичко се залива с бульона, затваря се с капак или фолио.

• Фурната се загрява на 190 С.

• Лятната капама се пече 20 минути в загрята до 190 градуса фурна.

СЪВЕТ

• Готовото ястие се сервира нарязано, гарнирано с кисело мляко (ако не спазвате постите).

Бележки

* Източник на рецептата Лятна капама : Кулинарен Журнал

*** Време за приготвяне: 50 минути

**** Тази рецепта Лятна капама съдържа продукти за 6-8 порции

Пълнeн шаран

Пълнeн шаран

от gotvetesmen

Кекс от тиквички и моркови

Кекс от тиквички и моркови

от Кулинарен Журнал

Гювеч от печени чушки

Гювеч от печени чушки

от Кулинарен Журнал

Свързани категории към рецепта "Лятна капама"
Рецепти Зеленчуци Рецепти за пюрета, огретени и др. :: Рецепти Варива и гъби Гъби :: Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня :: Рецепти Ориз Ориз със зеленчуци :: Рецепти Зеленчуци Лук :: Рецепти Българска кухня Ястия от зеленчуци и гъби :: Рецепти Зеленчуци Лапад

Рецепта за готвене на Лятна капама - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Лятна капама - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели