рецепта

Лучено-хлебна супа

Лучено-хлебна супа

5 5 2

Супи от зеленчуци

Българска

Рецептата "Лучено-хлебна супа" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

филии ръжен хляб 5 (200 г)
кромид лук 3 големи глави
Чесън 3 скилидки
пилешки бульон 625 мл
мащерка 1 ч. л. суха
прясно мляко 250 мл
краве масло 85 г

• Филиите хляб се нарязват на кубчета.

• Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци.

• Чесънът се обелва и се настъргва.

• В дълбок тиган се сгорещява половината от маслото.

• Изпържват се кубчетата хляб, докато станат златисто-кафяви и хрупкави.

• Сипва се млякото и огънят се изключва.

• Останалото масло се разтопява в голяма тенджера.

• Прибавят се лукът и чесънът.

• Поръсват се с мащерката.

• Лукът се задушава 20-30 минути.

• Сипват се бульонът и млякото с кубчетата хляб.

• Супата се оставя да къкри на тих огън 10 минути.

• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

• Лучено-хлебната супа се поднася топла със заквасена сметана и препечени сандвичи със сирене