рецепта
Лучено-хлебна супа
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Българска
Рецептата "Лучено-хлебна супа" беше добавена на
Продукти
| филии ръжен хляб | 5 (200 г) |
| кромид лук | 3 големи глави |
| Чесън | 3 скилидки |
| пилешки бульон | 625 мл |
| мащерка | 1 ч. л. суха |
| прясно мляко | 250 мл |
| краве масло | 85 г |
Приготвяне
• Филиите хляб се нарязват на кубчета.
• Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци.
• Чесънът се обелва и се настъргва.
• В дълбок тиган се сгорещява половината от маслото.
• Изпържват се кубчетата хляб, докато станат златисто-кафяви и хрупкави.
• Сипва се млякото и огънят се изключва.
• Останалото масло се разтопява в голяма тенджера.
• Прибавят се лукът и чесънът.
• Поръсват се с мащерката.
• Лукът се задушава 20-30 минути.
• Сипват се бульонът и млякото с кубчетата хляб.
• Супата се оставя да къкри на тих огън 10 минути.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Лучено-хлебната супа се поднася топла със заквасена сметана и препечени сандвичи със сирене
