рецепта
Лучена супа с царевица
от
Супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Лучена супа с царевица " беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 300 - 400 г |
| 4 червени чушки | |
| маргарин | 50 г |
| балсамов оцет | 1 ч.л. |
| захар | 2 щипки |
| сол на вкус | |
| брашно | 2 с.л. |
| зеленчуков бульон | 1 кубче |
| Целина | 1 стрък |
| консервирана царевица | 200 г |
Приготвяне
1. Нарежете кромида и чушките на едро. Разтопете маргарина в тенджера и в него за около 15 минути запържете кромида. Овкусете с балсамовия оцет, захарта и солта.
2. Добавете чушките при задушения кромид. Поръсете с брашното, сипете един и половина литра вряла вода и стрийте бульона в нея. Добавете нарязаната на ситно целина и пасирайте супата.
3. Прецедете я през цедка, за да се отделят люспите. Добавете царевицата и варете супата още пет минути. Свалете я от огъня и поднесете топла.
Бележки
Оригинално съчетание на продукти и отличен вкус!
