рецепта

Локумена баница-охлюв с ванилов сироп

Локумена баница-охлюв с ванилов сироп

Рецепта за Локумена баница-охлюв с ванилов сироп - рецептата е от конкурса "Моята любима рецепта с локум".
1 5 1

Рецепти с локум

Българска

Рецептата "Локумена баница-охлюв с ванилов сироп" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 2
захар 1 ч.ч.
2 кутии обикновен локум
олио 1 ч.ч.
кисело мляко 1 ч.ч.
бакпулвер 1 пакетче
брашно 1 ч.ч.
фини точени кори 1 пакет

За сиропа:

1 и 1/2 ч .ч. захар
вода 3 ч.ч.
2 пакетчета ванилия

1. Разбийте яйцата със захарта, докато побелеят. Смесете ги с олиото и киселото мляко. Разбийте отново и добавете предварително разбърканото с бакпулвера брашно. Разбивайте, докато се хомогенизира.

2. Нарежете локума на малки парчета. Сложете корите на ширина и ги намажете със сместа. В единия им край наредете парчетата локум.

3. Навийте на рулца и ги подредете в тавата, като ги завивате като охлюв. Отгоре разпределете останалата плънка. Изпечете баницата при температура 200-220 градуса до готовност. Оставете я да изстине добре.

4. Пригответе сиропа, като кипнете захарта с водата и оставете да къкри, докато цветът се промени – захарта трябва да се карамелизира. Ароматизирайте с ванилията и свалете от котлона. Изстиналата баница залейте с добре охладения сироп.


Бележки

Рецепта за Локумена баница-охлюв с ванилов сироп - рецептата е от конкурса "Моята любима рецепта с локум".