рецепта

Лодки с чесново картофено пюре с бекон

Лодки с чесново картофено пюре с бекон

Ако не обичате бекон, може да го пропуснете!
5 5 1

Тиквички

Подготовка: 5 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 3

Българска

Рецептата "Лодки с чесново картофено пюре с бекон " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Тиквички 3 едри
сол на вкус

За плънката:

Картофи 600 г
заквасена сметана 100 г

200 г бекон:

сол на вкус
Чесън 3 скилидки

1. Разрежете тиквичките по дължина и леко издълбайте вътрешността им. Поръсете ги със сол и обърнете с отвора надолу, за да се отцедят. Топнете ги във вряща вода за 2-3 минути, докато леко омекнат.

2. За плънката сварете картофите до омекване. Обелете ги и пасирайте заедно със сметаната.

3. Нарежете бекона на кубчета и го запържете в сух тиган за около 5 минути. Извадете с решетеста лъжица кубчетата и ги разбъркайте в картофеното пюре.

4. В мазнината от пърженето на бекона сложете скълцания чесън и пържете около 1 минута. Полейте готовото пюре с полученото чесново олио.

5. Отцедете тиквичките, наредете ги в намаслена тава и ги напълнете с картофеното пюре. Сложете да се запекат в умерена фурна, докато връхчетата на пюрето леко се жарнат и покафенеят.


Бележки

Ако не обичате бекон, може да го пропуснете!