рецепта
Лодки с чесново картофено пюре с бекон
Тиквички
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 3
Българска
Рецептата "Лодки с чесново картофено пюре с бекон " беше добавена на
Продукти
Тиквички | 3 едри |
сол на вкус |
За плънката:
Картофи | 600 г |
заквасена сметана | 100 г |
200 г бекон:
сол на вкус | |
Чесън | 3 скилидки |
Приготвяне
1. Разрежете тиквичките по дължина и леко издълбайте вътрешността им. Поръсете ги със сол и обърнете с отвора надолу, за да се отцедят. Топнете ги във вряща вода за 2-3 минути, докато леко омекнат.
2. За плънката сварете картофите до омекване. Обелете ги и пасирайте заедно със сметаната.
3. Нарежете бекона на кубчета и го запържете в сух тиган за около 5 минути. Извадете с решетеста лъжица кубчетата и ги разбъркайте в картофеното пюре.
4. В мазнината от пърженето на бекона сложете скълцания чесън и пържете около 1 минута. Полейте готовото пюре с полученото чесново олио.
5. Отцедете тиквичките, наредете ги в намаслена тава и ги напълнете с картофеното пюре. Сложете да се запекат в умерена фурна, докато връхчетата на пюрето леко се жарнат и покафенеят.
Бележки
Ако не обичате бекон, може да го пропуснете!
Етикети: рецепти с тиквички , зеленчукови ястия , ястия на фурна , пълнени зеленчуци