Начало Рецепти Чуждестранна кухня Гръцка кухня

рецепта

Лимоново пиле по гръцки

Рецепта за Лимоново пиле по гръцки - бърза, ароматна рецепта от гръцката кухня за обяд или вечеря.
4.11 5 9

Гръцка кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 4

Рецептата "Лимоново пиле по гръцки" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

зехтин 50 мл
пилешки гърди без кост 500 г
сол
смлян черен пипер
настъргана кора от 1 лимон
Чесън 2 скилидки
пилешки бульон
лимонов сок 2 с.л.
паста орзо 250 г
прясно мляко 150 мл
Магданоз 1/4 връзка
100 г краве сирене или Фета
консервиран артишок

Приготвяне

• За рецептата "Лимоново пиле по гръцки" пилешкото филе се нарязва на кубчета.

• Подправя се с настърганата лимонова кора, сол и черен пипер.

• Всичко за рецептата "Лимоново пиле по гръцки" се разбърква добре.

• В голям тиган се сгорещява мазнината.

• Добавят се пилешкото месо и пастата Орзо.

• Запържват се за 3-5 минути.

• Добавят се тънко нарязаните на филийки скилидки чесън.

• Запържват се за кратко.

• Сипват се бульонът и лимоновият сок.

• Всичко за рецептата "Лимоново пиле по гръцки" се разбърква и оставя да кипне.

• Ястието се готви 15 минути, като се разбърква често.

• При всяко разбъркване се сипва част от млякото.

• Ястието "Лимоново пиле по гръцки" трябва да придобие консистенцията на каша (ризото).

• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

• Артишокът се отцежда от маринатата и нарязва на порционни парчета.

• Сиренето се нарязва на дребни кубчета.

• Артишокът и сиренето се изсипват в тигана при пилето.

• Ястието "Лимоново пиле по гръцки" се загрява за 2-3 минути.

• Лимоновото пиле по гръцки се разпределя по чинии.

• Поръсва се по желание със ситно нарязан магданоз.

Бележки

** Рецепта за Лимоново пиле по гръцки - тази рецепта съдържа продукти за 4 порции.

*** Орзо (orzo)- вид паста с формата на ориз.