рецепта
Лимонови колелца
Гответе с мен
Бисквити
Българска
Рецептата "Лимонови колелца" беше добавена на
Продукти
| брашно | 1 ч. ч. |
| царевично нишесте | 3/4 ч.ч. |
| 100 г краве масло със стайна Т | |
| пудра захар | 1/2 ч.ч. |
| бакпулвер | 1 ч.л. |
| сол | 1/4 ч.л. |
| жълтъка | 2 |
| настъргана лимонова кора | 3 ч.л. |
| ванилова есенция | 1 ч.л. |
| лимонов сок | 2 с.л. |
| пудра захар | 3/4 ч.ч. |
| накълцани ядки от шам-фъстък |
Приготвяне
• За рецептата "Лимонови колелца” брашното се смесва със солта, бакпулвера и нишестето.
• Кравето масло се разбива с пудрата захар и се прибавят жълтъците един по един.
• Добавят се настърганата кора от лимон и ваниловата есенция.
• Прибавя се брашнената смес и с помощта на миксер на ниски обороти се омесва тесто за рецептата "Лимонови колелца”.
• Омесеното тесто се оформя на плоска питка, която се увива в найлоново фолио.
• Оставя се в хладилник за 30 минути.
• Фурната за рецептата "Лимонови колелца” се загрява на 180 С.
• Охладеното тесто се разточва между два пласта хартия до дебелина 0,5 мм.
• Изрязват се колелца, които се нареждат в тава, застлана с хартия за печене.
• Тавата се поставя в хладилник за 15 минути.
• Лимоновите колелца се пекат 10-12 минути и се охлаждат.
• Покриват се с глазурата (рецептата следва) и се поръсват с накълцани ядки от шам-фъстък.
Рецепта за глазура
• Пудрата захар (3/4 ч. ч.) се разтрива с лимоновия сок (2 с. л.) до еднородна смес.
Бележки
Рецепта за Лимонови колелца - рецепта за вкусни, безумно ароматни и нежни бисквити. Ако не обичате лимони, то заменете с портокалова кора или кора от лайм.
