рецепта
Лимонов кускус
Гответе с мен
Кускус
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Лимонов кускус" беше добавена на
Продукти
| кускус | 250 г |
| настъргана кора от 1 лимон | |
| сок от 1/2 лимон | |
| 300 мл пилешки бульон или вода | |
| замразен зелен грах | 200 г |
| зехтин | 3 с.л. |
| Магданоз | 1 връзка |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Кускусът се залива с горещ пилешки бульон или кипяща вода.
• Покрива се с чиния или капак и се оставя така да престои 5-7 минути.
• Зеленият грах се сварява в подсолена кипяща вода за 3-5 минути.
• Отцежда се и се прибавя към кускуса.
• Магданозът се измива, подсушава се и се накълцва на дребно.
• Заедно с лимоновата кора се прибавят към кускуса.
• Лимоновият сок се разбърква със зехтина и се изсипва върху кускуса.
• Лимоновият кускус се разбърква добре с вилица.
• Разпределя се по чинии и се поднася веднага.
Бележки
Рецепта за Лимонов кускус - експресна и лесна рецепта за гарнитура към пиле или риба, както и самостоятелно леко ястие за обяд или вечеря.
