рецепта
Лимонени квадрати
Гответе с мен
Сладки кексове
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 25 мин.
Българска
Рецептата "Лимонени квадрати " беше добавена на
За блата:
| 3 / 4 чаена чаша масло, студено и нарязано на кубчета | |
| 2 чаени чаши брашно | |
| 1 / 4 чаена чаша кафява захар | |
| 1 / 4 чаена чаша захар | |
| 1/4 чаена лъжица сол |
За плънката:
| 4 големи яйца | |
| жълтъка | 2 |
| 2 чаени чаши захар | |
| 1 / 3 чаена чаша брашно, пресято | |
| кората на един лимон | |
| 1 чаена чаша лимонов сок (около 5 лимона) | |
| пудра захар за поръсване |
Приготвяне
1. Загрейте фурната до 180 градуса.
2. Подгответе си една тава 19x23 тава, намаслете или застелете с пекарска хартия. В купа смесете захарта, кафявата захар, брашно, сол и масло с миксера разбъркайте докато тестото започне да се събира - ще се получи ронлива и суха смес. Разнесете сместа в тавата и с натискане я заравнете. Печете около 18- 25 минути до златисто кафяво.
3. Намаляване на топлина до 160 градуса.
4. Докато подложката се пече, разбийте яйца и жълтъците в друга купа купа. Прибавете захар и брашно, бъркайте докато сместа стане гладка. Добави лимонови кори и лимоновият сок като бавно разбърквате.
5. Когато кора се изпече, извадете от фурната и изсипете отгоре лимоновия пълнеж и върнете към фурната.
Пече се за около 30 минути или докато по краищата хване лека кафеникава коричка.
6. Охлажда се за около 30 минути и след това се пребара в хладилник за около най-малко 2 часа. Ако използвате хартия я отстранете, нарежете на квадратчета и се поръсете с пудра захар. Нарежете на 24 квадратчета. Може да се съхранява в хладилник.
Бележки
Рецептата е от форума и е публикувана от Petrina
