рецепта
ЛИМОНЧЕЛО

Гответе с мен
Италианска кухня
Българска
Рецептата "ЛИМОНЧЕЛО" беше добавена на
Продукти
големи лимона с дебела кора | 3 |
чист спирт (95 С) | 250 мл |
вода | 110 мл |
захар | 200 г |
вода | 250 мл |
Приготвяне
• Лимоните се измиват и се подсушават с кърпа.
• С нож се бели кората, като се внимава да не се закачи бялата част под кората.
• Корите се поставят в буркан с винт и се заливат със спирта, който е смесен с 110 мл вода.
• Капачката се завива, като преди това се поставя малко листче алуминиево фолио.
• Отлежава на тъмно и хладно място 1 седмица.
• Прецежда се през двойно сгъната марля.
• 200 г захар и 250 мл вода се смесват в тенджера и се кипват.
• След пълното разтваряне на захарта се оставя да кипи 5 минути.
• Сваля се от котлона и се охлажда.
• Готовият захарен сироп се смесва с прецедения спирт.
• Налива се в бутилка, запушва се добре.
• ЛИМОНЧЕЛОТО се съхранява във фризер.
Бележки
Етикети: ликьори , италианска кухня , алкохолни напитки