рецепта
Лесни пълнени чушки
от
Кристал
Чушки (пиперки)
Българска
Рецептата "Лесни пълнени чушки" беше добавена на
Продукти
| ОРИЗ | 1 и 1/2 ч. ч. |
| кромид лук | 1 глава |
| морков | 1 |
| кимион смлян | 2 ч. л. |
| копър семена смлени | 1 ч. л. |
| кориандър зърна смлян | 1/2 ч. л. |
| червен пипер | 2-3 ч. л. |
| черен пипер смлян | на вкус |
| стрита суха чубрица | 2 ч. л. |
| стрит сух джоджен | 1-2 ч. л. |
| универсална зеленчукова подправка или сол | на вкус |
| връзка магданоз | 1/2 |
| олио | около 80-100 мл |
Приготвяне
• За рецептата "Лесни пълнени чушки" накисваме ориза в студена вода за около един час.
• Водата трябва да го покрива 2-3 пръста.
• Измиваме и почистваме чушките.
• Една може да нарежем за „капачета” или да запазим дръжките.
• Изплакваме добре ориза, отцеждаме, прехвърляме в купа.
• Прибавяме подправките, разбъркваме.
• Добавяме настъргания морков, нарязаните наситно лук и магданоз и олио.
• Объркваме добре и пълним чушките без да притискаме, като ги нареждаме в подходяща по големина тавичка.
• На всяка слагаме „капаче”.
• Наливаме вода до половината на продуктите, като трябва да е поне 1:4 спрямо ориза.
• Печем във фурна отначало на 220 градуса, а като заври - на 200.
• До готовност на ориза.
• Като се запекат чушките отгоре, може да включим само на долно печене, да поизври течността.
Да ви е вкусно!
Бележки
ецепта за Лесни пълнени чушки - рецептата и снимката са изпратени от Кристал. Без запържване на продуктите. С „букет” от подправки – ухаят чудно.
