рецепта

Лесни Еклери

Лесни Еклери

Рецептата Лесни Еклери и снимката са изпратени от mdk89
5 5 1

Порции: за 6 човека

Българска

Рецептата "Лесни Еклери" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

краве масло 100 г
брашно 100 г
прясно мляко 100 мл
вода 100 мл
яйца 4
* за крема в еклерите Крем Оле ванилия (д-р Йоткер)

• В тенджерка на котлона сипете млякото и водата.

• Когато заври сместа, пуснете маслото.

• Когато то се разтопи, добавете брашното и бъркайте енергично.

• В тенджерата се оформя топка тесто.

• Оставете го леко да се запече.

• Пресипете сместа в купа и изчакайте да се поохлади малко.

• След това едно по едно добавяйте яйцата, които трябва да са със стайна температура.

• Бъркайте енергично след всяко яйце.

• Сместа трябва да стане напълно гладка.

• Пресипете сместа в пош или ползвайте лъжица.

• Покрийте плоска тава с хартия за печене и шприцовайте еклерчетата.

• Печете на 210 градуса за около 20 минути.


Бележки

** Рецептата Лесни Еклери и снимката са изпратени от mdk89