рецепта
Леща с кренвирши
Гответе с мен
Леща
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Леща с кренвирши" беше добавена на
Продукти
| Леща | 300 г |
| морков | 1 |
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 1 скилидка |
| Домат | 1 |
| Дафинов лист | 1 |
| доматено пюре | 1 с. л. |
| 1 ч.л. сушена салвия (градински чай) | |
| 500 мл (2 ч. ч.) пилешки или зеленчуков бульон | |
| 6-8 кренвирша | |
| олио | 4 с.л. |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Леща с кренвирши" лещата се почиства и поставя в тенджера.
• Залива се със студена вода и ce довежда до кипване.
• Отцежда се в гевгир и се измива със студена вода.
• В чиста тенджера се загряват 2 с. л. олио.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребно лук, чесън и морков.
• Запържват се за 5 минути.
• Прибавят се нарязаният на кубчета домат, доматеното пюре, лещата, дафиновият лист и салвията.
• Лещата за рецептата "Леща с кренвирши" се залива с бульона.
• Тенджерата се похлупва.
• Ястието се задушава на тих огън 20 минути.
• В това време кренвиршите се обелват и нарязват на средни парчета.
• Изпържват се в тиган с останалото олио.
• Прехвърлят се в тенджерата с лещата.
• Ястието "Леща с кренвирши" се задушава още 10 минути.
• Изважда се дафиновият лист, овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• Лещата с кренвирши се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки
Рецепта за Леща с кренвирши - рецепта за вкусна леща, гарнирана с кренвирши. Бърза и икономична рецепта :-)
