рецепта
Лесен ароматен козунак със сушени плодове
Гответе с мен
Тестени рецепти
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 8-12
Българска
Рецептата "Лесен ароматен козунак със сушени плодове" беше добавена на
Продукти
1 кг „Козуначена готова смес“
|
|
| мая | 50 г |
| мазнина (масло, маргарин) | 130 г |
| 300 – 320 мл вода | |
| Есенции – лимон, ванилия или др. | |
| Ядки, сушени плодове |
Приготвяне
Замесете тесто с температура 32°С от: 1 кг козуначена готова смес, мая (предварително разтворена в част от водата), 3/4 от мазнината и останалото количество вода. Прибавете по избор ядки, сушени плодове, ароматни есенции.
Оставете тестото да втасва при температура 32°С в продължение на 20 минути. След това го премесете, като добавяте останалата 1/4 част от мазнината (1/4).
Разделете на малки късове, от които оформете „фитили“ и ги заплетете по предпочитания от вас начин. Преди изпичане намажете козунаците с разбит жълтък и ги поръсете с кристална захар.
Печете ги в предварително загрята до 180°С фурна в продължение на 40 – 45 минути.
Създадената през 1992 г. фирма ТЕХРА е лидер в производството и търговията на продукти и суровини за мелничарство, хлебопроизводство и сладкарство на територията на страната.
Бележки
Козуначената готова смес на "ТЕХРА" ще ви спести време и усилия!
