рецепта
Лазаня с кори от тиквички
от
Лазаня
Българска
Рецептата "Лазаня с кори от тиквички" беше добавена на
Продукти
| краве масло | 3 с. л. |
За Сос Бешамел:
| кайма | 250 г |
За Червения Сос:
| сол, черен пипер, индийско орехче | на вкус |
| студено прясно мляко | 400 мл |
| брашно | 3 с. л. |
| Тиквички | 5 бр. |
За Пластовете:
| морков | 1 бр. |
| сол, черен пипер, чубрица | на вкус |
| Лук | 2 глави |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| червена чушка | 1 бр. |
| зелена чушка | 1 бр. |
| гъби | 4-5 бр. |
| домати от консерва | 200 мл |
Приготвяне
• За рецептата "Лазаня с кори от тиквички" в тенджерка се слага да се разтопи кравето масло и в него се запържва брашното, веднага след това се налива студеното мляко и непрекъснато се разбърква, докато се сгъсти.
• След това се подправя на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче.
• В друга тенджерка се запържват лука и чесъна, към тях се прибавят морковите гъбите и чушките, и те се запържват.
• Добавя с каймата, подправя се на вкус със сол, черен пипер и чубрица, и се залива с доматите.
• Оставя се да поври 4-5 минути.
• Тиквичките се режат по дължина на тънки ленти.
• В тава се слага малко от сос Бешамел, след това се нареждат плътно ленти тиквички, отново сос Бешамел, плънка и нов ред тиквички.
• И така докато свършат продуктите, като се завършва с ред тиквички намазани със сос Бешамел.
• Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна около 40-45 минути.
• Преди да се извади се наръсва с кашкавал и се връща във фурната да се разтопи.
Бон Апети!
Бележки
ецепта за Лазаня с кори от тиквички - рецептата и снимката са изпратени от Galq.Grigorova.
