рецепта

Лаврак с кашкавал на фурна

Лаврак с кашкавал на фурна

Вкусно

Тази великолепна риба, поръсена с пушен кашкавал, се получава изключително вкусна и ароматна!

5 5 1

Рецепти с риба

Подготовка: 5 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Лаврак с кашкавал на фурна" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

лаврак 300-400 г
масло 2 с. л.
брашно (може и царевично ) 2 с. л.
бяло вино 300 мл
Магданоз 4-5 стръка
пушен кашкавал 50 г
галета 20 г

  1. Почистената и измита риба нарежете на порции и сварете в малко вода.
  2. В загрятото масло запържете брашното и разредете с бялото вино и малко вода.
  3. Добавете ситно нарязания магданоз и сол на вкус. Оставете да заври и се сгъсти.
  4. Наредете в тава парчетата риба. Залейте ги със соса и поръсете с галетата и настъргания кашкавал. Печете в умерена фурна. Щом ястието леко се зачерви, значи е готово.

Рецептата е предоставена от Самира Душева от Ямбол.

Бележки

Можете да използвате подправки по желание и на вкус, а най-подходящи са 1-2 дафинови листа и няколко клонки розмарин.