Начало Рецепти Празници ВЕЛИКДЕН

рецепта

ЛАПАДНИК

Кулинарен Журнал от

Проверена рецепта ЛАПАДНИК в кухнята на сп. Кулинарен Журнал - гарантиран резултат :-)
3.5 5 4

ВЕЛИКДЕН

Рецептата "ЛАПАДНИК" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

лапад 400-500 г пресен
Лук 2 стръка пресен
олио
Джоджен няколко стръка пресен
яйца 6
кисело мляко 200 г
сода бикарбонат 1 к. л.
сол на вкус
кори за баница 1 пакет

Приготвяне

• Лападът се измива и нарязва на ситно, като се отстранява средната твърда част на листа.

• Слага се за 30 минути в съд с вряла вода да се попари.

• След това се отцежда хубаво.

• Зеленият лук се бели, измива и заедно с листата на джоджена се нарязва на ситно.

• Двата продукта се запържват в олио в по-дълбок тиган.

• Добавя се и отцеденият и нарязан лапад и се пържи още 10 минути, като непрекъснато се бърка.

• Сместа за плънката се оставя да изстине.

• Прибавят се 5 яйца и 1 белтък (жълтъка се отделя за намазване), киселото мляко с разбитата в него сода и се разбърква добре.

• Подправя се на вкус със сол. На дъното на широка тава се слага малко олио и един ред кори.

• Отгоре се разпределят 1-2 с. л. от плънката.

• После отново се редят кори и плънка, като през 2-3 кори се ръси с олио.

• Последната кора се намазва с жълтъка, разбит с малко олио.

• ЛАПАДНИКЪТ се пече се в предварително загрята фурна при 250 С.

СЪВЕТ

• Рецептата може да се приготви и със спанак.

Бележки

* Източник на рецептата ЛАПАДНИК сп. Кулинарен Журнал

*** Време за приготвяне: 50 минути + 30 минути накисване на лапада

**** Тази рецепта ЛАПАДНИК съдържа продукти за 6-8 порции

Свързани категории към рецепта "ЛАПАДНИК"
Рецепти Празници ВЕЛИКДЕН :: Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня :: Рецепти Тестени изделия Баници :: Рецепти Празници ГЕРГЬОВДЕН :: Рецепти Българска кухня Тестени изделия от тесто с мая :: Рецепти Зеленчуци Лапад

Рецепта за готвене на ЛАПАДНИК - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ЛАПАДНИК - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели