рецепта
Ладийки от тиквички с пъстър пълнеж
от
Ястия с кайма
Подготовка: 35 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 5
Българска
Рецептата "Ладийки от тиквички с пъстър пълнеж " беше добавена на
Продукти
| Тиквички | 5 |
| олио | 4 с.л. |
| кайма | 250 г |
| 2-3 стръка зелен лук | |
| 200 г пилешко месо на хапки | |
| гъби | 200 г |
| млян черен пипер | |
| сол на вкус | |
| Копър | 1 връзка |
| Кимион | 1 ч.л. |
| 5 сварени яйца | |
| 4-5 пресни домата | |
| 10 кръгчета топено сирене | |
| кашкавал | 100 г |
Приготвяне
1. Разрежете тиквичките на две по дължина и леко ги издълбайте. Запържете в половината от олиото каймата с наситнения лук, добавете пилешките хапки и гъбите, нарязани на ситно. Овкусете с подправките.
2. Наредете тиквичките в тавичка, напълнете ги с приготената плънка и върху нея настържете по половин сварено яйце. Над него наредете кръгчета от доматите и топеното сирене.
3. Нарежете на ситно издълбаната сърцевина от тиквичките, разбъркайте с малко домати, също нарязани на ситно, овкусете със сол и черен пипер и изсипете в тавата около тиквичките.
4. Долейте в тавичката малко вода и останалото олио. Печете в умерена фурна, докато тиквичките омекнат. Поръсете с настъргания кашкавал и запечете отново.
Бележки
Поднесете със сос от майонеза и кисело мляко, овкусен с копър, черен пипер и чесън на прах.
