Начало Рецепти Ястия с месо Свинско месо

рецепта

Кюстендилска кавърма

Рецепта за Кюстендилска кавърма - лесна и вкусна кавърма от нашата национална кухня :-) Кюстендилската кавърма се сервира, като на всяка порция трябва да има по едно яйце и се поръсва с червен пипер.
4.92 5 12

Свинско месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4-6

Рецептата "Кюстендилска кавърма" беше добавена на

2 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

свинско или телешко месо без кост 1 кг
Праз 4 стръка
червено вино 200 мл
винен оцет или 70-80 мл
вода 200 мл
черен пипер 1 к. л.
червен пипер 1 ч. л.
олио 70-80 мл
2 дафинови листа
4-5 яйца (според броя на порциите)

Приготвяне

• Месото се задушава в мазнината и малко вода.

• Прибавят се червеният и черният пипер, останалата вода и виното(оцет).

• Празът се нарязва на не много ситно и се прибавя половин час, след като месото е завряло.

• Когато месото и празът са омекнали, се прибавя дафиновият лист.

• Изсипва се в тава (сосът трябва да е останал наполовина).

• Правят се "гнезда", в които се чукват яйцата и се запича за 10-на минути във фурната.

• Кюстендилската кавърма се сервира, като на всяка порция трябва да има по едно яйце и се поръсва с червен пипер.

Бележки

** Рецепта за Кюстендилска кавърма - намерена в нашият форум -рецепта с превъзходен резултат :-) Не се бавете, а Кюстендилска кавърма пригответе :-)

*** Други също толкова вкусни рецепти от pep-4o ще намерите в темата Храна за канибалите :-)

Свързани категории към рецепта "Кюстендилска кавърма"
Рецепти Ястия с месо Свинско месо :: Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня :: Рецепти Българска кухня Ястия с телешко и говеждо месо :: Рецепти Българска кухня Ястия със свинско месо

Рецепта за готвене на Кюстендилска кавърма - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюстендилска кавърма - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели