рецепта
Кюфтета със сос от тиквички
от
Ястия с кайма
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Кюфтета със сос от тиквички" беше добавена на
Продукти
| кайма | 500 г |
| дългозърнест ориз | 2 с.л. |
| 2 глави кромид | |
| моркова | 2 |
| 1-2 средни по големина тиквички | |
| 2 зелени чушки | |
| Куркума | 1 к.л. |
| 1 ч.л. подправка - зеленчуков микс | |
| брашно | 4 с.л. |
| Риган | 1 ч.л. |
| Девесил | 1 ч.л. |
| .л. червен пипер | 1 ч |
| пресен магданоз | 1/2 връзка |
Приготвяне
1. Каймата се омесва с ригана, девесила, червения пипер, измития предварително ориз и нарязаната на ситно 1 глава кромид. От получената смес се оформят кюфтета.
2. На котлона се слага тенджера с вода с предварително нарязаните на кубчета тиквички, моркови, втората глава кромид и чушки.
3. След като заври водата, кюфтета се овалват в 1 с. л. брашно и се пускат в тенджерата.
4. Врат около 20 минути и се прибавят куркумата и зеленчуковия микс. Оставят се на огъня още 20 минути.
5. Към ястието се добавя останалото размито във вода брашно и се вари още около 2-3 минути, докато се сгъсти. Поръсва се с преден магданоз.
Елена Русева от Бургас
Бележки
Свежо сезонно предложение!
