Начало Рецепти Разни Стъпка по стъпка

рецепта

Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи

Рецепта за Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи - рецепта за вкусни кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи.
4.67 5 3

Стъпка по стъпка

Рецептата "Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

филии хляб за тостер 2
кромид лук 5 глави
кайма 600 г
яйце 1
горчица 2 ч. л.
олио 2 с. л.
захар 75 г
балсамов оцет 75 мл
гореща вода 175 мл
1 и 1/2 ч.л. сол
смлян черен пипер 1/2 ч.л.

ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ И БРОКОЛИ

Картофи 1 кг
Броколи 500 г
сол
мляно индийско орехче
смлян черен пипер
прясно мляко 150-200 мл
краве масло 2 с.л.

Приготвяне

• За рецептата "Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи" хлябът се накисва в студена вода, след което се отцежда и се изстисква.

• Една глава лук се нарязва на ситно.

• В купа се смесват каймата, яйцето, хлябът, лукът, горчицата, солта и пиперът.

• Омесва се добре и се оформят с намокрени ръце 8 големи кюфтета.

• В тиган на среден огън се сгорещяват 2 с. л. олио.

• Кюфтетата за рецептата "Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи" се изпържват за 5-6 минути от всяка страна.

• Съхраняват се на топло.

• Останалите глави (4 броя) лук се нарязват на тънки полумесеци.

• В същия тиган се карамелизира захарта.

• Сипват се 175 мл гореща вода и 75 мл балсамов оцет.

• Огънят се увеличава, като сместа се бърка непрекъснато.

• Готви се 2-3 минути или докато сместа намали обема си 2 пъти.

• Добавя се нарязаният лук.

• Всичко се разбърква и се готви още 6-8 минути, но на умерен огън.

• Кюфтетата се поднасят с картофено пюре с броколи, а отгоре се разпределя балсамовият лук.

РЕЦЕПТА ЗА ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ И БРОКОЛИ

• Картофите се почистват и поставят в кипяща подсолена вода.

• След 10 минути се прибавят почистените и накъсани на розички броколи.

• Готвят се още 10-12 минути.

• Зеленчуците за рецептата "Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи" се отцеждат и се сипва млякото.

• Добавя се кравето масло и всичко се намачква на едро.

• Пюрето се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.

Бележки

Рецепта за Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи - рецепта за вкусни кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи.

Свързани категории към рецепта "Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи"
Рецепти Разни Стъпка по стъпка :: Рецепти Ястия с месо Ястия с кайма :: Рецепти Зеленчуци Броколи

Рецепта за готвене на Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели