рецепта
Кюфтета от леща с гъби кладница
от
maranthea
Леща
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Кюфтета от леща с гъби кладница" беше добавена на
Продукти
| Леща | 300 г |
| Лук | 2 глави |
| гъби кладница | 200 г |
| яйца | 2 |
| сол | 20 г |
| червен пипер | 10 г |
| Кимион | 10 г |
| Чубрица | 10 г |
| галета | 100 г |
Приготвяне
• За рецептата "Кюфтета от леща с гъби кладница" сваряваме лещата във вода.
• След като е готова я оставяме в гевгир, за да се отцеди от излишната вода.
• Колкото по-добре се изцеди, толкова по-малко галета ще се наложи да използваме.
• Прехвърляме лещата в удобна купа и я пасираме.
• Лука и гъбите се нарязват на кубчета и се задушават докато омекнат, след това се прехвърлят при лещената смес.
• Овкусяваме с всички подправки, добавяме яйцата, разбъркваме добре и започваме да оформяме кюфтетата.
• Всяко кюфте се овалва в галета и се пържи от двете страни до порозовяване.
• Сервират се с млечен сос.
Бележки
ецепта за Кюфтета от леща с гъби кладница - рецептата и снимката са споделени от maranthea.
