рецепта
Кюфтета от агнешко месо с доматен сос, боб и чушки
Вкусно
от
Едно ястие, а истинско пиршество!
Ястия с агнешко и овнешко месо
Готвене: 50 мин.
Порции: 3
Българска
Рецептата "Кюфтета от агнешко месо с доматен сос, боб и чушки" беше добавена на
Продукти за кюфтетата
| агнешко месо | 500 г сварено без кост |
| Лук | 1 глава |
| яйце | 1 брой |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| галета | 50 г |
| олио (зехтин) | 3 с. л. |
Продукти за соса
| Лук | 1 глава |
| доматено пюре | 1 с. л. |
| гореща вода | 1 ч. ч. |
| сол на вкус | |
| червени чушки | 1-2 |
| боб сварен | 200 г |
| подправки (по желание) | на вкус |
Приготвяне
- Добре свареното месо отцедете и смелете 2 пъти заедно с обеления кромид. Омесете каймата с яйцето, солта, пипера и толкова галета, колкото да се получат стегнати кюфтенца.
- Загрейте олиото в дълбок тиган и изпържете кюфтетата в него от двете страни.
- Обелете и нарежете ситно кромида за соса и го прибавете в тигана с кюфтетата. Похлупете с капак, намалете огъня и гответе около 10 минути.
- Отделно размийте доматеното пюре в горещата вода, подправете със сол на вкус и го сипете в тигана. Добавете нарязаните на ивички червени чушки и задушавайте още 10 минути.
- Накрая прибавете отцедения и внимателно измит със студена вода боб. След 5 минути свалете от огъня ястието и по желание го поръсете с предпочитани от вас подправки.
Етикети: рецепта за кюфтета , кюфтета с доматен сос , рецепта за доматен сос , зрял боб , рецепта с чушки
