рецепта
Кюфтета на фурна с праз
Гответе с мен
Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Българска
Рецептата "Кюфтета на фурна с праз" беше добавена на
Продукти
| кайма | 500 г |
| 6 стръка праз | |
| 1 филия сух хляб | |
| яйце | 1 |
| черен, бял пипер, чубрица, кимион на вкус | |
| брашно за овалване | |
| олио за пържене |
за заливката:
| яйца | 4 |
| лимонтозу | щипка |
| сол на вкус |
Приготвяне
• Празът се нарязва на дребно и се намачква със сол.
• Поставя се в тенджера, залива се с топа вода и се задушава докато омекне.
• Сипва се олио и празът се запържва.
• Хлябът се натрошава в каймата, добавят се яйцето, стритата чубрица, бял и черен пипер и се меси.
• Оформят се кюфтета овалват се в брашно и леко запържва в малко олио.
• Изваждат се върху салфетка, за да поеме излишната мазнина.
• Празът се изсипва в тава, налива се 3/4 ч. ч. гореща вода и се подреждат кюфтетата.
• Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна, докато се изпари водата.
• Ястието се изважда, залива с разбитите яйца, лимонтозу, сол и се запича до зачервяване.
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от Боряна Михайлова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
