рецепта
Кюфтенца в гърне
от
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Кюфтенца в гърне" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 2 глави |
| Кимион | |
| черен пипер | |
| кайма | 500 г |
| брашно | |
| олио | |
| 1-2 чушки | |
| моркова | 2 |
| гъби | 100 г |
| краве масло | 2-3 с.л. |
| сметана | 1 кофичка |
| бульон | 1 ч.ч. |
| сол |
Приготвяне
• Една глава кромид се обелва и настъргва.
• Омесва се с каймата, кимиона и черния пипер.
• Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се изпържват в олиото.
• Втората глава кромид се обелва, нарязва се на ситно, нарязват се и морковите, чушките и гъбите и продуктите се задушават в маслото.
• В гърнето се слага половината от задушените зеленчуци, след това кюфтетата и пак зеленчуците.
• Заливат се със сметаната и бульона.
• Кюфтенцата в гърне се пекат с похлупен капак на умерена фурна (180 С).
Бележки
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 20 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
