рецепта
Кюфтенца с кестени и джинджифил
Лесно
от
Диетични и лековити, кестените са богати на витамин А, В1, В2 и С, фосфор, калций и желязо. Те съдържат по-малко мазнини от останалите ядки, хранителни са и засищащи. В 100 г се съдържат 210 ккал, 42 г въглехидрати, 3,6 г протеини и 2,2 г мазнини. Поради това са идеален компонент на вегетарианската диета.
Кюфтета от зеленчуци
Готвене: 40 мин + 20 мин престой мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Кюфтенца с кестени и джинджифил" беше добавена на
Продукти
| свинско | 500 г |
| кестени | 6 опечени и обелени |
| лук (праз или кромид) | 2 глави или 1 голям стрък |
| Джинджифил | 1 ч. л. смлян |
| Соев Сос | 2 с. л. |
| бяло вино | 1 с. л. |
| сусамово олио | 1 ч. л. |
| слънчогледово олио | 5 с. л. |
| нишесте | 1 и 1/2 с. л. |
Приготвяне
- За рецептата Кюфтенца с кестени и джинджифил измийте, подсушете и смелете свинското месо. Разбъркайте го с настъргания кромид, намачканите кестени, подправките и сусамовото олио.
- Омесете добре и оставате сместа да попие ароматите на студено около 20 минути.
- С мокри ръце оформете кюфтенца, овалятеги в нишестето и ги изпържете в слънчогледовото олио до златистокафяво. Поднесете кюфтенцата със сезонна салата.
