рецепта
Кюфтенца от лук в доматен сос
Лесно
Гответе с мен
Всеки, който опита лучените кюфтенца, не може да каже от какво всъщност са направени – вкусът на основната съставка не се усеща, а ароматът е сякаш са от месо
Лук
Готвене: 40 мин + 15 мин престой мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Кюфтенца от лук в доматен сос" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 500 г |
| Чесън | 2 скилидки |
| галета | 100 г може и грис |
| яйца | 2 |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| доматен сос | 400 мл |
| подправки | по желание |
| олио за пържене |
Приготвяне
- Обелете и нарежете кромида на много ситно.
- Добавете настъргания чесън, галетата или гриса, яйцата, сол и пипер. Разбъркайте много хубаво и оставете сместа да престои така 10 минути. През това време лукът ще пусна сока си, а галетата ще набъбне.
- Загрейте в тиган олиото. Оформете с ръце кюфтенца и ги пуснете да се пържат 3 минути.Намалете огъня и ги обърнете да се запържат и от другата страна – около 5 минути.
- През това време задушете доматения сос на тих огън и по желание го подправете на вкус.
- Прехвърлете кюфтенцата в друг тиган, залейте ги със соса игответе под капакна тих огън 15-20 минути, докато лукът напълно омекне.
Рецептата Кюфтенца от лук в доматен сос е публикувана в сп. „Кулинарен журнал“.
Етикети: вегетариански кюфтета , зеленчукови кюфтета , бял лук , лучени кюфтета , кюфтета с доматен сос
