рецепта
Кюфтенца от грах
Лесно
от
Грахът е толкова богат на белтъчини, че по този показател практически се равнява на говеждото месо. Дефицитната в други продукти аминокиселина лизин прави граха мощно противовирусно средство, а селенът в него допринася за антиканцерогенното му действие. Смята се още, че грахът е буквално щит срещу проникването на радиоактивни вещества и други вредни елементи в организма.
Грах
Готвене: 40 мин.
Порции: 3
Българска
Рецептата "Кюфтенца от грах" беше добавена на
Продукти
| Грах | 500 г |
| картофа | 2 |
| яйце | 1 |
| зелен лук | 1 стрък |
| Копър | 5-6 стръка |
| олио (зехтин) | 3 с. л. |
| сол и млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
- Сварете поотделно граха и картофите, отцедете ги добре и ги пасирайте.
- В купа ги смесете и добавете яйцето, подправките и наситнения пресен лук. По желание в сместа може да добавите и сирене. Оформете кюфтенца и ги изпържете в добре загрятата мазнина.
Рецептата е предоставена от Марияна Георгиева от София.
