рецепта
Кюфтенца от елда с праз
Лесно
Гответе с мен
Елдата е идеален продукт за хора, които са на диета, защото съдържа лесно усвоими белтъчини и почти никакви въглехидрати. Тя е ценна и за хора, които често се занимават с физическа активност, тъй като увеличава издържливостта на мускулите. Зрънцата елда са не само полезни, но и доста вкусни, както ще се уверите, приготвяйки тези постни кюфтенца. Семената елда в комбинация с магданоз, кориандър и мащерка са неотразими!
Кюфтета от зеленчуци
Готвене: 45 мин.
Порции: 5
Българска
Рецептата "Кюфтенца от елда с праз" беше добавена на
Продукти
| елда | 1 ч. ч. |
| морков | 1 |
| Праз | 1 стрък |
| яйца | 2 |
| червен пипер | 1/2 ч. л. |
| мащерка | 1/2 ч. л. |
| магданоз (кориандър) | 5-6 стръка |
| брашно (по желание) | 2 с. л. за предпочитане от лимец или ръжено |
| мазнина за пържене | |
| сол и млян черен пипер на вкус |
Диетични кюфтета от тиквички с брашно от елда
Чудна здравословна постна рецепта!
Приготвяне
- Измийте семенцата елда и ги сварете в подсолена вода в съотношение 1:2,5.
- Почистените зеленчуци нарежете на ситно - моркова може и да го настържете. Разбийте яйцата и смесете всички продукти. Прибавете подправките и накрая добавете брашното. Разбъркайте сместа добре.
- Оформете кюфтенцата и ги запържете, докато се зачервят от всички страни, след което ги оставете да се отцедят от мазнината върху домакинска хартия.
Бележки
Може да приготвите кюфтенцата от елда във фурната. Поставете ги върху хартия за печене и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Кюфтетата от елда на фурна са готови, когато се зачервят.
