рецепта
Кюфтенца c праз
от
Candy
Праз лук
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 3-4
Българска
Рецептата "Кюфтенца c праз" беше добавена на
Продукти
| сол | |
| яйце | 1 |
| галета | |
| Магданоз | |
| бял пипер | |
| прясно мляко | 150 мл |
| масло | 25 г |
| брашно | 2 с. л. |
| зехтин | 3 с. л. |
| праз лук | 4 стръка |
Приготвяне
• Празът се почиства, измива и нарязва на кръгчета.
• Задушава се с малко вода и зехтина.
• В тиган се загрява маслото, когато е напълно разтопено се добавя брашното, бърка се до пълното усвояване на мазнината и се добавя прясното мляко.
• Трябва да се получи гъст сос, който се прибавя към праза.
• Яйцето се разбива добре и се добавя към готова смес заедно със солта и белия пипер.
• Оставя се да се охлади в хладилник около 40 мин.
• Оформят се кюфтенца, овалват се в галета и се пържат в загрята мазнина.
• Поръсват се с магданоз.
