рецепта
Кускус с чушка и гъби
Гответе с мен
Кускус
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Кускус с чушка и гъби" беше добавена на
Продукти
| пилешки бульон | 2 ч. ч. |
| кускус | 1 и 1/2 ч. ч. |
| чушка | 1 голяма червена |
| печурки | 125 г гъби |
| краве масло | 2 с. л. |
| Джоджен | 1/2 ч. ч. нарязани листа мента или |
| лимонов сок | 2 с. л. |
| сол | 1/4 ч. л. |
Приготвяне
• Бульонът се кипва в голяма тенджера и се прибавя кускусът.
• Похлупва се с капак и се сваля от котлона.
• Оставя се да престои 5 минути.
• Междувременно чушката се почиства, измива и нарязва на тънки ивички.
• Гъбите се почистват и се нарязват на филийки.
• В тиган се разтопява кравето масло.
• Добавят се нарязаните гъби, чушката и се запържват за 2-3 минути.
• Изсипват се при кускуса, заедно с ментата, лимоновия сок и солта.
• Всичко се разбърква добре и се пресипва в голяма купа за сервиране.
Бележки
** В рецептата "Кускус с чушка и гъби" се използва чаша с обем :
1 ч. ч. = 250 мл
1/2 ч. ч. = 125 мл
1/3 ч. ч. = 80 мл
1/4 ч. ч. = 60 мл
