Начало Рецепти Паста Кускус

рецепта

Кускус по израелски

Рецепта за Кускус по израелски - лесна рецепта за кускус, който е познат още като перлен кускус (по-едър от обикновения кускус).
3.75 5 4

Кускус

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Рецептата "Кускус по израелски" беше добавена на

2 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

зехтин 1 с. л.
кромид лук 1 малка глава
моркова 1-2
Чесън 1 скилидка
кимион на зърна 1/2 ч. л.
кускус 300 г по-голям
пилешки бульон 500 мл
1 люта червена чушка (по желание)
Магданоз

Приготвяне

• Чесънът се пресова, лукът се наситнява, а морковите се нарязват на дребни кубчета.

• Зеленчуците се запържват в сгорещена мазнина на среден огън за 3-5 минути.

• Прибавя се кимионът и се запържа 1 минута.

• Добавя се кускусът и се запържва 2 минути.

• Сипва се бульонът.

• Кипва се и се похлупва с капак.

• Огънят се намалява и се вари 15-20 минути или докато се изпари течността.

• Преди сервиране кускусът по израелски се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Бележки

* Рецепта за Кускус по израелски - лесна рецепта за кускус, който е познат още като перлен кускус. Той е по-едър от обикновения кускус.

** Съществува история, че е измислен поради вълната от еврейски имигранти от различни части на Близкия Изток след като държавата получава независимост през 1948 г. По онова време пшеницата е била сравнително изобилна, но оризът е бил дефицитен. Новата паста е била предназначена за заместител на ориза за тези имигранти от източните арабски страни и Персия, където оризът е основна храна.

Свързани категории към рецепта "Кускус по израелски"
Рецепти Паста Кускус :: Рецепти Чуждестранна кухня Еврейска кухня

Рецепта за готвене на Кускус по израелски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кускус по израелски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели