рецепта
Крехко телешко с дюли
Вкусно
от
Оригинално ястие, което се услажда на всички и прави атмосферата задушевна - идеален сюрприз, когато имате гости.
Ястия с телешко и говеждо месо
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 1 час мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Крехко телешко с дюли" беше добавена на
Продукти
| телешко месо | 800 г крехко, от младо теле |
| масло | 4 с. л. |
| Лук | 1 глава |
| дюли | 400 г |
| сол и черен пипер на вкус | |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| Копър | 1/2 връзка |
Приготвяне
- Телешкото месо се измива, подсушава и начуква с чукче. След това се нарязва на хапки.
- Половината от маслото се загрява и в него леко се запържва месото. Сипва се вода, колкото едва да го покрива, и се задушава 30 минути.
- В останалото масло се запържва нарязания на сламки кромид. Дюлите се обелват, почистват от семките и нарязват на ивици. Добавят се към месото.
- Кромидът и дюлите се подправят със сол и пипер и се задушават под похлупак до пълна готовност.
- При поднасяне порциите се поръсват със ситно нарязани магданоз и копър.
Етикети: месо с дюли , рецепти с телешко месо , зимни рецепти , телешко бонфиле , крехко месо , ястие с плодове
