рецепта
Кренвирш с кашкавал в тесто
от
цветослава
Питки и хлебчета
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 32 мин.
Порции: 18 бр.
Българска
Рецептата "Кренвирш с кашкавал в тесто" беше добавена на
Продукти
| брашно | 500 г |
| прясна мая | 15 г |
| захар | 1 ч. л. |
| сол | 1 с. л. |
| олио | 2 с. л. |
| топла вода | 50 мл |
| топло прясно мляко | 150 - 200 мл |
| заквасена сметана | 3 с. л. |
| яйце | 1 бр. |
| масло за намазване | 50 г |
Приготвяне
• Замесва се тесто като: брашното се пресява и се добавя солта, прави се кладенче и там се слагат предварително шупналата мая със захарта и 50 мл топла вода, добавят се олиото, оцета, закавасената сметана, белтъка.
• След като се омеси, тестото се остава да втаса за 40 минути.
• Готовото тесто се разделя на 2 части.
• Всяка част се разточва на кора, кората се реже на 9 ленти, взема се една лента и се овива около 1/2 кренвирш и парче кашкавал.
• Така се прави с всички ленти.
• Готовите закуски се подреждат в тава на разстояние една от друга.
• Намазват се с жълтък.
• По желание се поръсват със сусам и маково семе.
• Пекат се за 30 минути в умерена фурна.
• Готовите закуски се намазват с масло и се покриват с чиста и суха кърпа!
Бележки
*
* Рецептата Кренвирш с кашкавал в тесто и снимката са изпратени от цветослава.
Етикети: кифлички , питки , тесто с мая , кренвирши , рецепти за закуска
