рецепта
Крем супа с грах и шунка
от
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Крем супа с грах и шунка" беше добавена на
Продукти
| Грах | 450 г замразен |
| 1 връзка пресен лук (или 2 глави кромид) | |
| Чесън | 2 скилидки |
| зеленчуков бульон | 600 мл |
| сокът на 1/2 лимон | |
| шунка | 50 г |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| кисело мляко | 2 с.л. |
Приготвяне
1. За рецептата "Крем супа с грах и шунка" грахът се размразява според указанията на опаковката. Лукът (кромидът) се почиства, измива се и се нарязва на ситно.
2. Скилидките чесън се обелват и се скълцват.
3. В тенджера се слагат грахът, лукът и чесънът. Заливат се с бульона и се кипват за 10 минути.Тенджерата се дръпва от котлона, сипва се лимоновият сок и се пасира до еднородна смес.
4. Шунката се нарязва на къси и тънки ивички.
5. Супата се загрява отново на котлона и се сипват ивичките шунка. Разбърква се и се сваля от огъня.
Съвет към рецептата "Крем супа с грах и шунка"
Преди сервиране порциите се наръсват със ситно нарязан магданоз и се гарнират с кисело мляко.
Бележки
Рецепта за Крем супа с грах и шунка - рецепта за вкусна и лесна за приготвяне крем супа с грах и шунка. Поднесете супата като я поръсите със ситно нарязан магданоз. Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).
