рецепта

Крем супа от тиквички с къри

Крем супа от тиквички с къри

Рецепта за крем супа от тиквички с къри - любима, лесна за приготвяне рецепта, подходяща за малки и големи :-)
5 5 1

Крем супи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Крем супа от тиквички с къри" беше добавена на

3 коментара

Продукти

краве масло 50 г
кромид лук 1/2 глава
Праз или
Чесън 1 малка скилидка
къри 1 ч. л.
зеленчуков бульон 400 мл
Тиквички 400 г
червен пипер 1-2 ч. л.
течна готварска сметана 200 мл
лют пипер щипка

• Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в масло за няколко минути.

• Прибавят се тиквичките, които са нарязани на дребни кубчета и се задушават около 5 минути.

• Пилешкият бульон се кипва и към него се прибавят запържените тиквички и лукът.

• Супата се вари на умерен огън около 10-15 минути (до готовност на тиквичките).

• Супата се изсипва в блендер и се пюрира.

• Прибавят се сметаната, кърито, солта, червеният пипер и по желание щипка лют пипер.

• Разбърква се добре и се кипва.

• Отстранява се от огъня.

• Крем супата от тиквички с къри се поднася по желание с крутони или нарязани на кубчета пресни тиквички.


Бележки

Рецепта за крем супа от тиквички с къри - любима, лесна за приготвяне рецепта, подходяща за малки и големи :-)