рецепта
Крем супа от тиквички с къри
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Крем супа от тиквички с къри" беше добавена на
Продукти
| краве масло | 50 г |
| кромид лук | 1/2 глава |
| Праз | или |
| Чесън | 1 малка скилидка |
| къри | 1 ч. л. |
| зеленчуков бульон | 400 мл |
| Тиквички | 400 г |
| червен пипер | 1-2 ч. л. |
| течна готварска сметана | 200 мл |
| лют пипер | щипка |
Приготвяне
• Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в масло за няколко минути.
• Прибавят се тиквичките, които са нарязани на дребни кубчета и се задушават около 5 минути.
• Пилешкият бульон се кипва и към него се прибавят запържените тиквички и лукът.
• Супата се вари на умерен огън около 10-15 минути (до готовност на тиквичките).
• Супата се изсипва в блендер и се пюрира.
• Прибавят се сметаната, кърито, солта, червеният пипер и по желание щипка лют пипер.
• Разбърква се добре и се кипва.
• Отстранява се от огъня.
• Крем супата от тиквички с къри се поднася по желание с крутони или нарязани на кубчета пресни тиквички.
Бележки
Рецепта за крем супа от тиквички с къри - любима, лесна за приготвяне рецепта, подходяща за малки и големи :-)
