рецепта
Крем супа от моркови и мента
от
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Крем супа от моркови и мента " беше добавена на
Продукти
| Лук | 1 глава |
| Чесън | 2 скилидки |
| масло | 30 г |
| естрагон | 1 ч.л. |
| моркова | 500 г |
| мента | 1/2 връзка |
| готварска сметана | 200 мл |
| сол и млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
1. Нарежете кромида и чесъна на ситно, задушете ги в маслото и добавете естрагона. Нарежете морковите на кубчета и наситнете листата мента.
2. Сипете вода, колкото да се покрият зеленчуците, и варете до пълното им омекване.
3. Пасирайте до гладка каша. Сложете сметаната, разбъркайте и долейте вода, според желаната от вас гъстота. Овкусете със солта и черния пипер. Украсете с листенца мента и сервирайте с крутони.
Бележки
Дори видът на тази супа зарежда с енергия!
