рецепта

Крем супа от моркови и мента

Крем супа от моркови и мента

Дори видът на тази супа зарежда с енергия!
1 5 1

Крем супи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Крем супа от моркови и мента " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Лук 1 глава
Чесън 2 скилидки
масло 30 г
естрагон 1 ч.л.
моркова 500 г
мента 1/2 връзка
готварска сметана 200 мл
сол и млян черен пипер на вкус

1. Нарежете кромида и чесъна на ситно, задушете ги в маслото и добавете естрагона. Нарежете морковите на кубчета и наситнете листата мента.

2. Сипете вода, колкото да се покрият зеленчуците, и варете до пълното им омекване.

3. Пасирайте до гладка каша. Сложете сметаната, разбъркайте и долейте вода, според желаната от вас гъстота. Овкусете със солта и черния пипер. Украсете с листенца мента и сервирайте с крутони.


Бележки

Дори видът на тази супа зарежда с енергия!