рецепта
Крем супа от леща с къри
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Крем супа от леща с къри" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 глава |
| олио | 2 с. л. |
| червена леща | 200 г |
| къри | 1 с. л. |
| портокалов сок | 500 мл прясно изстискан |
| зеленчуков бульон | 600 мл |
| сол и смлян черен пипер | |
| Магданоз | |
| сметана |
Приготвяне
• За рецептата "Крем супа от леща с къри" лукът се обелва и нарязва на ситно.
• В тенджера за рецептата "Крем супа от леща с къри" се сгорещява олиото и се запържва лукът до омекване.
• Прибавят се лещата и кърито.
• Пържат се 1 минута, след което се сипват сокът и бульонът.
• Супата се довежда до кипване, след което огънят се намалява.
• Вари се 15-20 минути до омекване на лещата.
• Супата се пасира с ръчен блендер.
• Крем супата от леща с къри се разпределя по чинии.
• По желание се гарнира със заквасена сметана и поръсена със ситно нарязан магданоз.
Бележки
Пробвайте нашата рецепта Крем супа от леща с къри и благодарение на подправката ще се докоснете до далечната индийска кухня, която ще ви подари едно по-различно вкусово усещане. А в комбинация със свеж портокалов сок тази Крем супа от леща с къри се очертава като едно неповторимо и незабравимо, страхотно ястие :-)
