рецепта
Крем супа от карфиол с бадеми
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Крем супа от карфиол с бадеми" беше добавена на
Продукти
| Карфиол | 600 г |
| вода | 1 л |
| MAGGI® Пилешки бульон | 2 кубчета |
| бяло вино | 1 с. л. |
| прясно мляко | 100 мл |
| белени бадеми | 50 г |
| Индийско орехче | щипка |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Карфиолът се измива, разделя се на малки розички.
• Водата се кипва и се натрошават две кубчета MAGGI® Пилешки бульон
• Към врящия бульон се прибавят розичките от карфиола и се сваряват до омекване.
• Карфиолът се отцежда от бульона и се прехвърля в блендер.
• Пасира се и се връща в чиста тенджера.
• Разрежда се с бульона и прясното мляко.
• Прибавят се смлените бадеми, индийското орехче, виното и смленият черен пипер.
• Супата се загрява до кипване.
• Сваля се от котлона и се сервира топла.
• Крем супата от карфиол с бадеми по желание се поръсва с крутони.
