рецепта
Крем супа от карфиол и тиквички
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Крем супа от карфиол и тиквички" беше добавена на
Продукти
краве масло | 2 с. л. |
Карфиол | 400 г |
кромид лук | 1 глава |
Тиквички | 2 |
2 кубчета Пилешки бульон | |
вода | 500 мл |
течна готварска сметана | 100 мл |
настърган кашкавал Витоша | 100 г |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата “Крем супа от карфиол и тиквички” лукът се нарязва на ситно.
• В тенджерата се разтопява кравето масло.
• Запържва се лукът и се прибавят почистените и нарязани на кубчета тиквички.
• Тенджерата се покрива и всичко се задушава 5-7 минути.
• Добавя се почистеният и разделен на розички карфиол.
• Готви се 1 минута и се сипва бульон, приготвен от 2 кубчета MAGGI® Пилешки бульон.
• Супата от карфиол и тиквички се вари на умерен огън 15 минути.
• Готовата супа се прехвърля в блендер и се прибавят сметаната и кашкавалът.
• Смила се до еднородна смес и се връща в тенджерата.
• Крем супата от карфиол и тиквички се загрява за 2-3 минути.
• Разпределя се по чинии и се поднася.
• По желание се гарнира отгоре с допълнително настърган кашкавал.
Етикети: рецепти за крем супи , крем супа , карфиолена крем супа , карфиолена супа , супа , тиквички , кашкавал , лук