Крем карамел с кускус

• Пастата се сварява според указания на опаковката.

• Прецежда се през гевгир и се изплаква със студена вода.

• Яйцата и захарта се разбиват с миксер и към тях се прибавят млякото и ванилията.

• Яйчената смес се изсипва при кускуса и се разбърква добре.

• В касерола се карамелизира захарта заедно с 1 с. л. лимонов сок и се разлива в леко затоплените шолички.

• След това всяка шоличка се накланя така, че карамела да се разлее и по стените и и се пълни със сместа.

• Напълнените шолички се подреждат в тава, в която се налива вода малко над средата на шоличките.

• Кремчето се пече на водна баня при температура 150*С като се следи водата в тавата да не завира.

• Ако това се случи се долива малко студена вода или се намаляват градусите на фурната.

• Пече се до получаването на приятна златиста коричка отгоре, след това фурната се изключва и десертът се оставя да се охлади в нея.

• Поднася се като се обърне в десертна чинийка и по желание се декорира с разбита сметана, лъжичка сладко или както ви подскаже въображението.

ДА ВИ Е СЛАДКО !