рецепта

Котлети на фурна

Котлети на фурна

5 5 1

Свинско месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Котлети на фурна" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свински котлета с кост 4-6
брашно 3-4 с. л.
Чесън 2-3 скилидки
Розмарин 1 клонка пресен
краве масло 1 с. л.
сухо бяло вино 4 с. л. (60 мл)
сол и смлян черен пипер

• Фурната се загрява на 180 С.

• Котлетите се измиват и подсушават с кухненско руло.

• Поръсват се със сол и черен пипер.

• Овалват се в брашно.

• В голям огнеупорен тиган се разтопява кравето масло.

• Прибавят се ситно нарязаният чесън и накълцаните иглички розмарин.

• Запържват се за 30 секунди.

• Прибавят се котлетите и се запържват от двете страни до златист цвят (4-5 минути).

• Сипва се виното и тиганът се захлупва с алуминиево фолио.

• Котлетите се поставят във фурната и се пекат 20-30 минути.

• Разпределят се по чинии.

• Котлетите на фурна се поднасят с гарнитура по желание.