рецепта

Кошнички с ванилено-сметанов крем

Кошнички с ванилено-сметанов крем

Рецепта за Кошнички с ванилено-сметанов крем - рецептата и снимката са изпратени от цветослава.
1 5 1

Дребни сладки

Българска

Рецептата "Кошнички с ванилено-сметанов крем" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сладкарска сметана 150 мл
лимонови корички 3-4 щипки
есенция ванилия 1/2 ампула
пшенично нишесте 20 г
захар 70 г
краве масло 50 г
жълтък 1 бр
яйца 2 бр
пудра захар 200 г
масло 125 г
брашно 400-500 г
ванилена захар 1 бр
за крема : прясно мляко 500 мл

• За рецептата "Кошнички с ванилено-сметанов крем" разбийте яйцата с пудрата захар на гладък крем.

• Добавете мекото масло, брашното и ванилията.

• Измесете тестото (самото тесто става по-твърдо, а не меко).

• Покрийте с фолио и оставете в хладилник за 30 минути.

• Сложете млякото със захарта и маслото да заврат.

• Добавете размития с нишестето жълтък.

• Свалете от огъня и добавете есенцията ванилия и коричките.

• Покрийте с фолио да не хваща коричка, след като е почти изстинал.

• Смесете крема със разбитата сметана.

• Тестото разточете на тънка кора.

• С помощта на чаша изрежете кръгчета (диаметъра на чашата да е по-голям от този на формичката в която ще печете).

• Разпределете тестото във формичките, като прилепите плътно по стените и дъното (в средата сложете по-едно бобено зърно, не позволява на тестото да прави мехури).

• Печете на 180 С до порозовяване.

• Готовите кошнички напълнете с крема (това направих с помощта на пош).

• Оставете ги да омекнат за 24 часа.


Бележки

Рецепта за Кошнички с ванилено-сметанов крем - рецептата и снимката са изпратени от цветослава.