рецепта
Конкильони със спанак и извара
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Конкильони със спанак и извара" беше добавена на
Продукти
| паста конкильони (conchiglioni) | 32 броя |
| Спанак | 500 г пресен |
| извара | 250 г Рикота или |
| извара | 500 г cottage cheese или зърнеста |
| готов доматен сос за спагети | 600 г |
| зеленчуков бульон | 250 мл |
| настърган Пармезан | 2 с. л. |
Приготвяне
• За рецептата "Конкильони със спанак и извара" фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава с обем 2 литра се намаслява.
• Пастата се вари в кипяща вода 3-5 минути, без да се похлупва.
• Отцежда се и се охлажда 10 минути.
• Междувременно спанакът се почиства и измива.
• Задушава се в малко вода, докато се спаружи.
• Изстисква се и се нарязва на дребно.
• В купа се разбърква Рикотата, изварата и спанакът.
• С приготвената смес се напълва пастата.
• Доматеният сос и бульонът се смесват и се изсипват в тавата.
• Отгоре се нарежда пастата, като накрая се поръсва с Пармезана.
• Тавата се похлупва с алуминиево фолио.
• Пастата се пече 1 час или докато омекне.
• Конкильоните със спанак и извара се поднасят топли.
Бележки
Рецепта за Конкильони със спанак и извара - вкусна, вегетарианска рецепта с паста конкильони (кончилиони) идеална за пълнене, полети със сос.
Етикети: конкильони , макарони , извара , спанак , паста , рецепти за фурна , доматен сос , Пармезан , рецепти с извара , рецепти с паста , вегетариански рецепти
