рецепта
Конфитюр от зелени домати
от
Сладка, конфитюри и мармалади
Българска
Рецептата "Конфитюр от зелени домати" беше добавена на
Продукти
| домати | 3 кг зелени |
| пудра захар | 2 кг |
| ванилии | 2 |
| лимона | 2 |
Приготвяне
• За рецептата "Конфитюр от зелени домати" доматите се пускат за няколко минути във вряща вода, след което се изваждат и се обелват под студена вода.
• Разрязват се на половина, почистват се от семките и се нарязват на дребно.
• Поставят се в тавичка и отгоре им се нареждат кръгчета лимон.
• Поръсват се с пудрата захар, която предварително е смесена с ванилиите.
• Оставят се да престоят 12 часа, след което се кипват.
• Оставят се 30 минути да се варят на бавен огън.
• Когато конфитюрът се сгъсти, се отстранява от котлона.
• Още докато е топъл, се слага в буркани и те се затварят.
• Обръщат се надолу, за да излезе въздухът, и се оставят така докато изстинат.
Бележки
Рецепта за Конфитюр от зелени домати - рецептата е предоставена от сп. Кулинарен Журнал.
