рецепта
Конфитюр от лук с портокали
Гответе с мен
Предястия от зеленчуци и плодове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Конфитюр от лук с портокали" беше добавена на
Продукти
| портокали | 1, 2 кг |
| червен лук | 800 г бял или |
| винен оцет | 350 мл |
| кафява захар | 700 г |
| сол | 1 к. л. |
| карамфила | 5 |
| 3 анасонови звезди | |
| 1 пръчка канела | |
| Бахар |
Приготвяне
• За рецептата "Конфитюр от лук с портокали" лукът се обелва и се нарязва на филийки.
• Портокалите се почистват от кората и семената.
• Нарязват се на малки парчета.
• Поставят се в тенджера заедно с нарязания лук и подправките.
• Готвят се на умерен огън 45 минути, като в края се добавят сол, оцет и захар.
• Конфитюрът от лук с портокали се разбърква и се готви още 1 час.
• Готовият конфитюр се разпределя в стерилизирани буркани, които се затварят добре.
• Конфитюрът от лук с портокали може да се консумира веднага, но е вкусът му става по-приятен, ако престои няколко дни.
Бележки
** Рецепта за Конфитюр от лук с портокали - приготвен по тази рецепта "Конфитюр от лук с портокали" върви отлично със сирена, фоа гра или телешки, свински или пилешки дроб.
Етикети: лук , портокали , захар , конфитюр , рецепти за конфитюри , рецепти с лук , рецепти от френската кухня
