рецепта
Коледни елхи
Гответе с мен
КОЛЕДА
Подготовка: 130 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Коледни елхи " беше добавена на
Продукти
| прясно мляко | 150 мл |
| разтопено краве масло | 40 г |
| брашно тип 500 | 300 г |
| суха мая | 7 г (1 пакетче) |
| захар | 2 с. л. |
| ванилова есенция | 1 ч. л. |
| прясно мляко | 2-3 с.л. |
| захар за поръска |
ГЛАЗУРА
| пудра захар | 1/2 ч.ч. |
| лимонов сок | 1 с.л. |
| 1 или 1 и 1/2 с.л. гореща вода |
Приготвяне
• Прясното мляко (150 мл) се смесва с разтопеното краве масло.
• В купа се смесват брашното със сухата мая.
• Изсипва се млечната смес и се омесва тесто.
• Меси се 7-10 минути, като готовото тесто трябва да бъде гладко и еластично.
• Купата се покрива и се оставя на топло място за 90 минути.
• Тестото трябва да увеличи обема си 2 пъти.
• Втасалото тесто се разточва на кръгла питка с диаметър 30 см.
• Разделя се на 6 тригълника.
• Върху всеки триъгълник отстрани се правят разрези, като краищата на разрезите леко се разтварят.
• Оформените елхички се прехвърлят върху тава, застлана с хартия за печене.
• Покриват се с кухненска кърпа и се оставят за 20-30 минути или докато увеличат обема си 2 пъти.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Втасалите коледни елхи се намазват с прясно мляко.
• Пекат се 10-12 минути, след което се охлаждат върху метална скара.
• Всяка новогодишна елха се украсява по желание с глазура и се поръсва със захар.
ГЛАЗУРА
• Пудрата захар се разбива с лимоновия сок и с горещата вода до еднородна смес.
Бележки
Изпечете коледни елхи от тесто по нашата рецепта за Коледни елхи :-) Зарадвайте децата, като ги включите в приготвянето на рецептата "Коледни елхи".
