рецепта

Кокосово-шоколадов чийзкейк -Катерина

Кокосово-шоколадов чийзкейк -Катерина

Един страхотен чийзкейк сътворен от моята дъщеря и съответно носи нейното име.
1 5 1

Чийзкейкове

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Кокосово-шоколадов чийзкейк -Катерина" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бял шоколад за кокосовите топчета 150 грама
течен подсладител 1 супена лъжица
есенция ром 1 капсула
вода 1 чаена чаша
мед 2 супени лъжицш
маргарин 2 супени лъжици
Ванилия 2
желатин 1 пакетче
шоколадов кувертюр 200 грама
кокосови стърготини 1 и 1/2 пакета
шоколадови трици 1 и 1/2 пакета

• Шоколадовите трици натрошаваме в купа и ги объркваме хубаво със маргарина, водата в която предварително сме разтворили меда и есенцията (трябва да стане гъста каша).

• Разстиламе в тавата и печем за около 20 минути във фурната на 200 градуса.

• Докато се пече блата в тенджерка изсипваме кондензираното мляко и пакета кокосови стърготини, и варим до сгъстяване.

• Оставяме да изстине.

• Изваждаме блата от фурната, и оставяме също да изстине.

• В друга купа разбиваме хубаво крема сиренето и течният подсладител (тук зависи колко сладък искате да е крема, аз сложих около 2 мерителни капачки подсладител).

• Изстиналата кокосова смес добавяме към крем сиренето и разбъркваме хубаво с лъжица.

• Най-накрая към крема добавяме и предварително разтвореният желатин.

• Готовият крем изсипваме върху блата и слагаме във хладилника да се стегне.

• След като постегне крема разтапяме на водна баня кувертюрата с малко прясно мляко.

• Изсипваме шоколада върху крема и връщаме отново във хладилника.

• За кокосовите топчета разтапяме на водна баня белият шоколад и объркваме хубаво с около половин пакетче кокосови стърготини.

• Оформяме на топчета с които украсяваме чийзкейка.


Бележки

** Един страхотен чийзкейк сътворен от моята дъщеря и съответно носи нейното име.