Тази рецепта Кокосов оризсъдържа продукти за 6 порции и чудесно се комбинира с Пиле с кокосова марината . Опитайте нашата рецепта и ще се радвате на великолепна трапеза от индийската кухня :-)
5 5 1

Индийска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 6

Рецептата "Кокосов ориз" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

зехтин 1 с. л.
кимион на зърна 1 ч. л.
черни зърна синап 1 ч. л.
ориз басмати 360 г
кокосово мляко 240 мл
зеленчуков бульон 360 мл пилешки или
захар 1 ч. л.
несладки кокосови стърготини 60 г

Приготвяне

• В голям тиган с капак се загрява зехтинът.

• Прибавят се семена кимион и синап.

• Запържват се на среден огън за 2-3 минути.

• Прибавя се измитият ориз и се запържва още 2 минути, разбърквайки.

• Прибавя се кокосовото мляко, разбъркано с бульона и захарта.

• Довежда се до кипване и се похлупва с капак, а огънят се намалява до минимум.

• Готви се 20 минути, без да се дига капака.

• Оттегля се от огъня и оризът се оставя още за 5 минути, без да се отваря капака.

• В това време се запържват леко на сух тиган кокосовите стърготини.

• Добавят се към ориза и се разбърква внимателно.

• По желание се прибавя нарязан на ситно пресен кориандър.

• Тиганът се захлупва плътно и кокосовият ориз се оставя още 5-10 минути преди сервиране.

Бележки

** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции

*** Чудесно се комбинира с Пиле с кокосова марината **** Опитайте нашата рецепта и ще се радвате на великолепна трапеза от индийската кухня :-)

Свързани категории към рецепта "Кокосов ориз"
Рецепти Чуждестранна кухня Индийска кухня :: Рецепти Ориз Ориз с подправки

Рецепта за готвене на Кокосов ориз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кокосов ориз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели