рецепта

Кофта кебап от овче месо

Кофта кебап от овче месо

Рецепта за Кофта кебап от овче месо - поднесете кофтата кебап от овче месо със салата, полети със соса.
1 5 1

Агнешко и овче месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Кофта кебап от овче месо" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

резена бял хляб без кората 4
1-2 скълцани скилидки чесън
овча кайма 700 г
нарязан магданоз 3 с.л.
яйце 1
нарязан кромид лук 1 глава
1 и 1/2 с.л. кимион
щипка сол
чили пипер щипка

За соса

1 бурканче консервирана царевица
8 дребни домата
кромид 1 глава
2 с.л. листа от пресен кориандър
сокът от 1 лайм
зехтин 1 с.л.

• За рецептата "Кофта кебап от овче месо" осем дървени шишчета се натопяват във вода, за да не горят по време на печенето.

• В купа за около 5 минути с 6 с. л. вода се накисва натрошеният хляб с чесъна.

• С вилица се прави на пюре.

• Добавят се каймата, магданозът, кромидът, разбитото яйце и се овкусява с подправките.

• Измесва се и с мокри ръце се оформят 24 равни кюфтенца.

• Нанизват се по 3 на шишче и се нареждат върху загретия и намазан с масло грил.

• Запичат се за 10-12 минути, като периодично се обръщат.

• Сосът се приготвя, като се смесва отцедената царевица с нарязаните на дребни парчета домати, ситно нарязаните кромид и листа от кориандър и се подправя с лаймовия сок и зехтина.

СЪВЕТ за рецептата Кофта кебап от овче месо

• Поднесете кофтата кебап от овче месо със салата, полети със соса.

• Подготвената смес за кофта може да съхранявате в хладилника до 1 ден.


Бележки

Рецепта за Кофта кебап от овче месо - източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал

*** Време за приготвяне: 45 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции